М

МАНГАЛ - ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ. НА ГРИЛЕ МАРИНАДЫ

Еда и рецепты · 12 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ МАРИНАД САМЫЙ ВКУСНЫЙ НА УГЛЯХ

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ МАРИНАД САМЫЙ ВКУСНЫЙ НА УГЛЯХ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций): ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Баранина — 1,5 кг ✅ Лук репчатый — 160 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ✅ Чеснок — 30 г ✅ Аджика — 40 г ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Гранатовый сок — 250 мл ✅ Винный уксус белый — 50 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками. 2. Лук репчатый подготовить и нарезать. 3. Соединить мясо с жидкими ингредиентами, солью и специями, тщательно перемешать. 4. Накрыть ёмкость и оставить мариноваться на ночь. 5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени. 6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке. 7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности, ориентировочно 20–25 минут. 8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!