ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬИХ ЯИЦ СОЧНЫЙ НА МАНГАЛЕ
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬИХ ЯИЦ СОЧНЫЙ НА МАНГАЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Бараньи яйца — 8 шт. ✅ Сало — 150 г ✅ Молоко — 1 л ✅ Соль — по вкусу ✅ Перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Субпродукт промыть, удалить плёнки и лишние части, затем обсушить. 2. Нарезать продукт одинаковыми кусочками, остальные ингредиенты подготовить по списку. 3. Соединить субпродукт с жидкими ингредиентами, солью и специями, тщательно перемешать. 4. Накрыть ёмкость и дать продуктам пропитаться маринадом. 5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени. 6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке. 7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности. 8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!