КАЗАН КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ НА КОСТРЕ
КАЗАН КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ НА КОСТРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций): ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Курица — 2 кг ✅ Картошка — 2 кг ✅ Растительное масло — 600 мл ✅ Лук — 3 шт. ✅ Вода — 500 мл ✅ Соль — по вкусу ✅ Перец черный молотый — по вкусу ✅ Чеснок — по вкусу ✅ Зира — по вкусу ✅ Паприка — по вкусу ✅ Зелень — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками. 2. Лук, перец черный молотый, зелень подготовить и нарезать. 3. Соединить мясо с жидкими ингредиентами, солью и специями, тщательно перемешать. 4. Накрыть ёмкость и оставить мариноваться 10–15 минут. 5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени. 6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке. 7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности. 8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!