ДОНЕР КЕБАБ ДОМАШНИЙ
ДОНЕР КЕБАБ ДОМАШНИЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Лаваш тонкий — 0,5 г ✅ Куриное филе — 150 г ✅ Болгарский перец — 70 г ✅ Лук — 70 г ✅ Соленые огурцы — 1 шт. ✅ Зелень — 20 г ✅ Сыр любой — 100 г ✅ Чеснок — 3 зубч. ✅ Специи сухие — по вкусу ✅ Майонез — 2 ст. л. ✅ Кетчуп — 2 ст. л. ✅ Сливочное масло — 4 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками. 2. Болгарский перец, лук, зелень подготовить и нарезать. 3. Соединить мясо с жидкими ингредиентами, солью и специями, тщательно перемешать. 4. Накрыть ёмкость и дать продуктам пропитаться маринадом. 5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени. 6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке. 7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности. 8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!