09.02.26 г.
09.02.26 г. Вчерашние булки хвастаюсь) И + рецепт пухового дрожжевого теста! *Для теста: Мука 450-500 г Молоко (у меня сыворотка) 250 г Яйцо 1 шт Масло Сливочное 70 г Сахар 2 ст л Соль 1 ч л без горки -4 г Дрожжи сухие 1 ч л Свежие 25 г* В теплом молоке растворить дрожжи, Сахар и соль. Ввести яйцо Всыпать муку и замесить тесто. Теперь вмешать мягкое сливочное масло Тесто должно получиться мягким, податливым, но не липким. Если липнет подсыпьте еще немного муки. Оставьте в теплом месте на 1 час. Затем начинайте формировать изделия. Для булочек с сосисками и сыром понадобятся: *- сыр твердый 150 г - сосиски 8-9 шт - томатный соус, кетчуп 3-4 ст л* Тесто разделите на 2 части и раскатайте в тонкий пласт. Смажьте кетчупом, посыпьте сыром и с края в ряд выложите сосиски. Сверните в рулет и нарежьте на булочки шириной 3 см. Дайте им отдохнуть 15 минут, затем Смажьте яйцом и выпекайте при 180* 25-30 минут. #выпечка #булочки
Канал в каталоге Максиметера
595 подписчиков · Еда и рецепты