Мясо по-крестьянски в горшочках — 1 июля 2026 г. в 04:17:00.426
Мясо по-крестьянски в горшочках Готовится такое мясо очень просто, а получается невероятно нежное и вкусное. Я готовила в керамических горшочках с крышкой в аэрогриле, но вы можете приготовить и в духовке. Можно взять одну большую форму или чугунную утятницу. Главное нужна посуда, которая хорошо держит тепло и с крышкой. Еще вариант - глубокая керамическая форма, которую можно сверху закрыть фольгой. Ингредиенты: Свинина (лопатка) - 600 г Лук - 200 г Морковь - 100 г Чеснок - 5-6 зубчиков Соль - 1 ч.л. без горки Вода - 300 мл Приготовление: Лук, морковь и чеснок очистить от кожуры. Лук крупно нарезать, морковь кубиками. Мясо нарезать крупно и распределить равномерно по горшочкам, так же лук и морковь, в каждый горшочек добавить 1 - 1,5 зубчика чеснока. Горячую воду налить в мерный стакан, добавить соль и размешать. Попробуйте, должно быть чуть солонее, чем для вас нормально. Количество соли регулируйте на свой вкус, если вам много, можно разбавить водой. Налейте в каждый горшочек 70-80 мл воды. Накройте крышечками и поставьте в холодный аэрогриль. Готовьте при температуре 170 градусов 40 минут, а затем час при температуре 120 градусов. Оставьте еще на 15 минут, отдохнуть. Такое мясо можно подать с любым гарниром - гречкой, рисом, картофелем или макаронами. Если вам нравится то, что я делаю, вы можете отправить мне от 50 рублей, на развитие сообщества. Представьте, что это виртуальный букетик цветов или чашечка кофе. Я трачу примерно 110 часов в месяц на создание контента: написание и публикацию статей, проработку и съемку рецептов, монтаж. Когда не успеваю монтировать видео, за небольшую оплату иногда мне помогает монтировать подруга. Мне очень приятно, когда вы помогаете мне создавать для вас понятные рецепты с хорошими фотографиям и снимать видео-рецепты.