Вкусная слойка с яблоками - проще не бывает! — 26 августа 2026 г. в 05:02:01.874
Вкусная слойка с яблоками - проще не бывает! Это мой пирог выходного дня, когда я хочу отдохнуть – долго возиться не хочется, а вкусненького хочется. Пирог, это конечно громко сказано, скорее простейшая слойка с яблочками из готового слоёного теста! Тесто беру и слоёное дрожжевое и обычное - буду благодарна если посоветуете марку в комментариях, я пока свое идеальное не выбрала. В этот раз готовила из теста "лента", оно постное, поскольку на маргарине. В упаковке 2 пласта, я использовала один. Ингредиенты: на 6 порций Слоёное тесто готовое - 215 г Яблоки - 1 большое или два маленьких Сахар - 2 столовые ложки Крахмал кукурузный - 1 чайная ложка Мука - 1 столовая ложка Приготовление: Тесто вынуть из морозилки, обычно в упаковке два пласта, один вынуть и положить на доску. Оставить на 30 минут при комнатной температуре. Потом насыпать на рабочую поверхность (стол) тонкий слой муки и выложить на него тесто, немного присыпать мукой и верхнюю часть пласта. Раскатать скалкой и выложить на пергамент. Наколоть вилкой. Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Яблоко разрезать пополам, вырезать сердцевинку с семечками и нарезать тонкими ломтиками. Две столовые ложки сахара хорошо перемешать с одной чайной ложкой крахмала. Равномерно посыпать тесто половиной этой смеси, главное чтобы остались чистыми края пласта (примерно 1 см.) вот как на фотографии. Крахмал нужен, чтобы связывать сок, который выделяется из яблок при нагревании. Если нет кукурузного, то можно его заменить на картофельный. Если хотите, добавьте к этой смеси немного корицы. Я не добавляю, потому что мне нравится натуральный вкус яблок. Затем выложить ломтики яблока друг на друга, посыпать сверху яблоки оставшейся смесью и в духовку на 15 минут. Поставьте таймер! Слойка тонкая и выпекается очень быстро, ее легко спалить!) Получается 6 кусочков, так что слойку можно приготовить и для гостей, а если к ней еще подать шарик ванильного мороженного то получится полноценный десерт. Съедается эта слойка так же быстро, как и готовится. Мы с мужем гостей не ждали, поэтому умяли все шесть порций вдвоём!