Идеальное тесто для пиццы 🍕
Идеальное тесто для пиццы 🍕 На 2 небольших пиццы нужно: Вода теплая 125 мл Дрожжи быстродействующие 1,5 ч л Сахар 1 ч л Соль 2/3 ч л Мука 200 гр Масло оливковое 1 ст л Приготовление: В теплой воде размешиваем дрожжи и сахар. Оставляем на 15-20 минут до шапочки. Муку просеиваем, добавляем соль. В муке делаем лунку и вливаем подошедшие дрожжи. Перемешиваем слегка вилкой и добавляем оливковое масло. Далее замешиваем руками примерно 5-7 минут. Тесто уже мягчайшее и с ним приятно работать. Замесили и отложили на полчаса-час в теплое место для увеличения в обьеме. Из подошедшего теста делаем 1 большую или 2 маленьких основы. Раскатываем тесто тонко, примерно 3 мм и кладем начинку. Для первой начинки: Майонез 1 ст л Сладкий чили от 1 ст л с верхом Моцарелла 125 гр Тунец в собственном соку 100 гр Смешиваем майонез и сладкий чили. Выкладываем на основу. Кладем моцареллу и тунец. Духовку с противнем заранее разогреваем до 210 градусов и готовим пиццу 10-12 минут на среднем уровне верх/низ Для второй начинки: Томатный соус 70 гр Моцарелла 125 гр Пепперони 50 гр Готовьте с удовольствием ❤️