Доброе утро, мои хорошие ❤️
Доброе утро, мои хорошие ❤️ Вчера приготовила блинчики с мясом, которые утром просто надо обжарить и умопомрачительный завтрак готов В этот раз начинка: говядина + курица А как я делаю мясную начинку, расскажу ниже (1 фото - вчерашние блины 2,3,4 фото - в прошлый раз готовила) 1.Мясо всегда отвариваю. Любое. Будь то говядина, свинина или курица. Я не люблю фарш, мне нравится именно отварное мясо, которое потом я измельчаю. 2.В отварное измельченное мясо я всегда добавляю бульон из кастрюли, в которой это мясо варилось. Добавляю столько, чтобы мясо будто склеивалось, если его попробовать скрепить. Тогда оно будет сочное и не развалится 3.Самое главное - это жареный лук. Вот его я беру много. На 500 гр мяса я беру грамм 150 лука и обжариваю его на масле. Потом соединяю мясо и лук, добавляю соль и перец. Пробую на вкус и если нужно, еще чуть подсаливаю Очень вкусно 🤤