Доброе утро, мои хорошие ❤️
Доброе утро, мои хорошие ❤️ Тот самый морковный пирог из кофейни, теперь можно приготовить и дома 🤌 🥕🥮 Состав 100% идентичный оригинальному пирогу, поэтому для всех любителей влажной морковной выпечки, я делюсь рецептом Форма d16-18 см Мука пшеничная 250 гр Морковь 200 гр Яйцо С1 3 шт Сахар коричневый 130 гр (можно белый, но у коричневого чудесный карамельный вкус) Грецкие орехи 100 гр Масло растительное 200 мл Специя «восточный аромат» 1 ч л (это микс корицы, имбиря, гвоздики и аниса) Разрыхлитель 2 ч л Сода 1 ч л Соль щепотка Приготовление: Взбиваем яйца и сахар до появления пышности. Добавляем просеянную муку, специю, разрыхлитель, соду и масло. Перемешиваем все миксером на средних оборотах. В конце добавляем мелко натертую морковь и измельченные орехи (орехи измельчаем не в муку). Все перемешиваем лопаткой и выкладываем в форму. Выпекаем 40-45 минут при 175 градусах. Духовку не открываем, а лишь через 40 минут проверяем зубочисткой на сухость. Готовый пирог достаем из духовки и полностью остужаем. Пару часов точно Для чудесного крема сверху: Масло сливочное 70 гр Творожный сыр 130 гр Сахарная пудра 40 гр Масло должно быть мягким но не растопленным. Просто достаньте его из холодильника минут за 20. Смешиваем миксером крем и покрываем наш пирог Я еще посыпала фисташкой Видеорецепт будет чуточку позже. Но это самый простой пирог 🥧 Готовьте с удовольствием 🤍