КРЕМ ТАФИТА — 25 апреля 2026 г. в 18:59:48.811
КРЕМ ТАФИТА Ингредиенты: 170 г сливочного масла 380 г вареного сгущенного молока 200 г темного шоколада 170 г сливок 30-33% Приготовление: Сливки довести до кипения (не кипятить), залить ими шоколад, размешать до однородной массы, дать остыть до комнатной температуры. Размягченное масло и сгущенку взбить, добавить остывшую шоколадную смесь и взбить (обе массы должны быть одной температуры). Крем готов. Имеет плотную текстуру, подходит для прослойки тортов, пирожных.