ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ — 31 августа 2026 г. в 17:00:19.585
ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ А в т о р: obukhova_tatyana Десерты без выпечки - настоящее спасение летом! Когда не хочется включать духовку, да и есть ничего существенного не хочется. Предлагаю вам попробовать легкий десерт из песочной крошки, воздушного сливочного крема и вишневого конфи. Можно брать другие ягоды и фрукты, в зависимости от настроения и сезона. Можно сделать такой десерт с яблоками - проварить их с сахаром и корицей, а готовый десерт полить медом и посыпать орешкам 😍 ПЕСОЧНАЯ КРОШКА 100 г печенья 50 г сливочного масла 82,5% 1. Печенье измельчаем с помощью в блендера в крошку. 2. Добавляем к печенью растопленное сливочное масло и перемешиваем. КОНФИ 300 г вишни 80 г сахара 10 г кукурузного крахмала 1. Сахар смешиваем с кукурузным крахмалом. 2. В сотейнике соединяем вишню и сахар, смешанный с крахмалом. Перемешиваем и отправляем на плиту. 3. При постоянном помешивании, на среднем огне доводим массу до кипения, провариваем 2-3 минуты и убираем с плиты. Даём массе полностью остыть. КРЕМ 150 г творожного сыра 150 г сливок 33% 30 г сахарной пудры 1/2 ч.л ванильного экстракта Соединением все ингредиенты в одной чаше и взбиваем с помощью миксера до пышной, однородной массы. СБОРКА В креманки, стаканчики или баночки выкладываем по очереди песочную крошку, вишневое конфи и крем. Убираем в холодильник на пару часов для пропитки. Храним десерт в холодильнике. Срок годности 3 дня.