Россия:салат с куриной печенью и гречкой ...
Россия:салат с куриной печенью и гречкой Ингредиенты: куриная печень 300 г, гречка 100 г, морковь 1 шт., лук 1 шт., огурец свежий 1 шт., зелень, оливковое масло 1 ст.л., соль, перец. Приготовление: Отварите гречку до готовности. Промойте печень, удалите плёнки, обсушите. Обжарьте печень на оливковом масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Нарежьте печень кусочками. Морковь и лук обжарьте до мягкости. Огурец нарежьте соломкой. Смешайте гречку, печень, овощи и зелень. Посолите, поперчите, сбрызните маслом.