Франция: Салат с куриной печенью и зелёной фасолью
Франция: Салат с куриной печенью и зелёной фасолью Ингредиенты: куриная печень 300 г, зелёная фасоль 200 г, помидоры черри 100 г, лук красный 1/2 шт., оливковое масло 1 ст.л., лимонный сок 1 ст.л., соль, перец. Приготовление: 1. Промойте печень, обсушите, удалите плёнки. 2. Обжарьте печень на оливковом масле по 3-4 минуты с каждой стороны. 3. Отварите зелёную фасоль 4-5 минут, остудите. 4. Нарежьте печень кусочками. 5. Смешайте фасоль, черри, нарезанный лук и печень. 6. Заправьте лимонным соком, солью и перцем.
48 просмотров