🍲 Куриные сердечки в сметане (классика) Самый популярный способ: мягкие сердечки в сли...
🍲 Куриные сердечки в сметане (классика) Самый популярный способ: мягкие сердечки в сливочном соусе, идеально к картошке или гречке . Ингредиенты: 600 г сердечек, 1 лук, 3 ст. л. сметаны, лавровый лист, соль, перец, масло. Приготовление: 1. Промойте сердечки, удалите плёнки. Отварите 40 минут с лавровым листом. 2. Обжарьте лук до прозрачности. Добавьте отваренные сердечки, соль и перец. Жарьте 10–15 минут. 3. Введите сметану, перемешайте, тушите под крышкой 5 минут. 🍄 Куриные сердечки с грибами и нутом в сметане Более сытный вариант с грибами и нутом . Ингредиенты: 300 г сердечек, 100 г нута, 200 г шампиньонов, 150 г сметаны, лук, масло. Приготовление: 1. Нут замочите на несколько часов, отварите до полуготовности (~30 минут). 2. Сердечки обжарьте 5 минут на сильном огне. Добавьте лук, жарьте ещё пару минут. 3. Введите нут, влейте воду и тушите 40 минут. 4. Добавьте нарезанные грибы, обжаривайте 3 минуты. Введите сметану, тушите 10 минут.