Паштет с грибами и тимьяном ...
Паштет с грибами и тимьяном Ингредиенты: Куриные сердечки — 500 г Грибы (шампиньоны или белые) — 200 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сливочное масло — 50 г Тимьян — 1 чайная ложка (сушеный или св свежий) Соль, перец — по вкусу Приготовление: Обжарьте грибы и лук до золотистости, добавьте сердечки, готовьте до полной готовности. Взбейте в блендере, добавляя сливочное масло и специи. Такой паштет получается ароматным и насыщенным по вкусу. Паштет с орехами и клюквой Ингредиенты: Куриные сердечки — 500 г Грецкие орехи — 50 г Сушеная клюква — 30 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Масло сливочное — 50 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: Обжарьте сердечки с луком и чесноком. Смолите орехи и клюкву. Взбейте сердечки, добавьте орехи, клюкву и сливочное масло. В результате получится сладко-соленый паштет с яркими вкусами. Паштет с специями и апельсиновым соком Ингредиенты: Куриные сердечки — 500 г Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Апельсиновый сок — 50 мл Корица — щепотка Имбирь молотый — 0,5 ч. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: Обжаривайте сердечки с морковью и чесноком, добавьте специи и апельсиновый сок. Варите до мягкости, затем взбейте в блендере. Получается пикантный паштет с цитрусовыми нотками. Подача и хранение: Переложите паштет в герметичный контейнер, украсьте зеленью или орешками. Храните в холодильнике до 2-3 дней. Подавайте с свежим хлебом, крекерами, овощами или как закуску