Пряный критараки-салат с мясным фаршем, болгарским перцем и травяной заправкой 🌶️🥗
Пряный критараки-салат с мясным фаршем, болгарским перцем и травяной заправкой 🌶️🥗 Ингредиенты: 50 г маленькой рисовой лапши 🍝 300 г говяжьего фарша 🥩 1 крупный болгарский перец, нарезанный тонкими полосками 🌈 1 морковь, натертая на крупной терке 🥕 1 красный лук, тонко нарезанный 🧅 Свежие огурцы или другие овощи по вкусу 🥒 Зелень (петрушка, укроп, мята) — по желанию 🌿 Для заправки: 3 ст. ложки оливкового масла 🫒 1 ст. ложка винного или яблочного уксуса 🍎 2 зубчика чеснока, измельчённые 🧄 Небольшой пучок тонких трав (базилик, тимьян, розмарин) 🌱 1 ч. ложка острой паприки или кайенского перца 🌶️ (по желанию) Соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу 🧂 Приготовление: Рисовую лапшу сварить согласно инструкции, остудить и откинуть на дуршлаг 🍜 В сковороде разогреть немного масла, обжарить фарш до румяной корочки. Посолить и поперчить 🥩🔥 В миске смешать лапшу, фарш, перец, морковь и лук 🍽️ В отдельной миске приготовить заправку — объединить все ингредиенты и хорошо перемешать 🥄 Полить салат заправкой и аккуратно перемешать. Посыпать зеленью 🌿 Перед подачей дать настояться 10-15 минут, чтобы ароматы раскрылись ✨ 🌟 Не пропустите шанс попробовать этот сочный и ароматный салат! Он идеально подходит для летних вечеринок, барбекю или семейного обеда. Хотите узнать больше рецептов вкусных блюд? Следите за новыми идеями, чтобы всегда удивлять близких! 🍽️🎉Сохраните рецепт, чтобы не потерять! Подписывайтесь:https://clck.ru/3Wk9uD