💥 Берлинские творожные печенья 🍪 — 1 июня 2026 г. в 05:40:01.577
💥 Берлинские творожные печенья 🍪 🍒Ингредиенты - Творог - 250 г. - Мука - 250 г. - Масло сливочное - 50 г. - Сахар - 200 г. - Яйцо - 1 шт. - Разрыхлитель - 3 ч.л. - Сахар для обвалки #выпечка #печенье ♨️ Рецепт приготовления: 🔹Все продукты заранее охлаждаем. Просейте муку вместе с разрыхлителем. Творог протрите через мелкое сито, а масло натрите на крупной терке. 🔹Смешайте ингредиенты до однородного теста. Тесто слегка вымесите руками и аккуратно раскатайте в ровный прямоугольный пласт толщиной около 5 мм. 🔹Сложите пласт вдвое, снова раскатайте. Повторите этот процесс дважды, затем оберните готовое тесто пищевой плёнкой и положите в холодильник на всю ночь. 🔹Утром достаньте тесто, поделите его на две равные части. Каждую половину раскатайте тонким слоем на рабочей поверхности, щедро посыпанной сахаром сверху и снизу. 🔹Верхнюю поверхность каждого слоя дополнительно припорошите сахаром. Заворачивайте края внутрь, соединяя оба конца посередине, затем сложите половинки друг на друга ещё раз. 🔹Нарежьте получившиеся слоёные полоски небольшими ломтиками и выложите на противень, покрытый бумагой для запекания, придав форму сердца. 🔹Перед выпечкой дайте печеньям постоять 15 минут при комнатной температуре. Выпекайте примерно 10–12 минут в прогретой до 220 °C духовке. Приятного аппетита! 👍Понравился рецепт? Ставь ЛАЙК ПОДПИШИСЬ❗️