💥Остренькие маринованные огурцы 🥒
💥Остренькие маринованные огурцы 🥒 🍒Ингредиенты - Огурцы 3 кг - Уксус столовый 9% 100 мл - Горячая вода 200 мл - Растительное масло 150 мл - Сахар 150 г - Соль 40 г - Молотый красный перец 1 ст.л. (по вкусу) - Чеснок 8 зубчиков - Кетчуп без кусочков 500 г #овощи #закуска #закрутки ♨️ Рецепт приготовления: 🔹Огурцы тщательно промыть, обсушить и разрезать вдоль на четвертинки. 🔹В отдельной емкости приготовить маринад: соединить горячую воду, уксус, растительное масло, сахар, соль и красный перец, кетчуп, тщательно перемешать. 🔹Получившуюся заливку вылить в глубокую кастрюлю, добавить туда разрезанные огурцы и довести до кипения. 🔹Проварить огурцы на минимальном огне ровно 10 минут после начала активного кипения. 🔹Через указанное время добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать и проварить еще 5 минут, постоянно помешивая, чтобы огурцы равномерно пропитывались. 🔹Важно: общее время варки не должно превышать 15 минут, иначе огурцы потеряют упругость. 🔹Аккуратно разложить готовые огурчики по простерилизованным банкам, герметично закрыть крышками и перевернутыми вверх дном укутать теплым одеялом до полного остывания. Хранятся такие огурчики долго и радуют ярким вкусом даже зимой! Приятного аппетита! 👍Понравился рецепт? Ставь ЛАЙК ПОДПИШИСЬ❗️