КУХНЯ ДОЛГОЛЕТИЯ
КУХНЯ ДОЛГОЛЕТИЯ Шпинат ✅Чем полезен. Шпинат богат железом, витаминами А, С, К. Укрепляет иммунитет. Но железо из растений усваивается плохо из-за оксалатов. ✅Как выбрать и хранить. Молодой шпинат с мелкими листьями нежнее и вкуснее. Храните в холодильнике в контейнере с салфеткой. Важно: чтобы железо усвоилось, ешьте шпинат с витамином С — лимоном, болгарским перцем или клубникой. 🥗Простой рецепт. Шпинат обжарьте на сливочном масле с чесноком 2 минуты — идеальный гарнир. ⚡️Лайфхак. Свежий шпинат можно заморозить — он не теряет вкус и большую часть витаминов. ⭐Интересный факт. Этот вид овощной зелени берёт своё начало в Персии, а его название в переводе с персидского означает “зелёная рука”. Как и множество диковинных продуктов в то время, он распространился с помощью “Шёлкового пути” и попал сначала в Индию и Китай, а арабы стали называть его “генералом среди зелени”. ‼️И, напомню, сегодня последний день, когда вы можете предложить своё имя для нашего кабачка. Завтра опубликуем все варианты и начнём голосование!