КУРИНЫЕ БЕДРА В ОРИГИНАЛЬНОМ МАРИНАДЕ
КУРИНЫЕ БЕДРА В ОРИГИНАЛЬНОМ МАРИНАДЕ Готовы удивить своих близких? Эти куриные бедра в маринаде — настоящий кулинарный шедевр! Итак, вот что нам понадобится: - Оливковое масло — 4 ст. ложки - Лайм — 2 штуки - Петрушка — 4–6 веточек - Чеснок — 2 зубчика - Молотый кумин — ¹⁄₂ ч. ложки - Молотый чили — 1 щепотка - Куриные бёдра — 4 штуки - Соль — по вкусу - Молотый чёрный перец — по вкусу Приступаем к кулинарии: Сначала возьмите венчик и взбейте половину оливкового масла, сок лаймов, нарезанную петрушку, измельчённый чеснок, кумин и чили до однородной массы. Теперь поместите курицу в этот ароматный маринад и тщательно перемешайте, чтобы она была покрыта со всех сторон. Убираем в холодильник на минимум 30 минут, максимум — 2 часа, пусть пропитается! Далее, разогрейте оставшееся масло в сковороде на среднем огне. Не забудьте приправить бедра солью и чёрным перцем. Выложите их в сковороду кожей вниз. Если у вас остался маринад, смело полейте им курицу! Обжаривайте около 6 минут, пока не образуется румяная корочка. Затем переверните и готовьте ещё 2 минуты. Переложите курицу в форму для запекания и отправьте в разогретую до 220 °C духовку на 10–12 минут. Перед подачей не забудьте полить курицу оставшимся соком и маринадом из формы.