ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ — ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ УЮТНЫЙ УЖИН 😋🥔
ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ — ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ УЮТНЫЙ УЖИН 😋🥔 Мягкое мясо, рассыпчатая картошка и насыщенная подливка — всё, за что мы любим домашнюю кухню! Сохраняйте рецепт ❤️ 📝 Ингредиенты: • Мясо — 500–600 г • Картофель — 1 кг • Лук — 1–2 шт. • Морковь — 1 шт. • Томатная паста — 1–2 ст. л. • Растительное масло — для жарки • Соль, чёрный перец и приправа для мяса или картофеля — по вкусу • Горячая вода — примерно 700–900 мл, по размеру кастрюли 👨🍳 Приготовление: 1️⃣ Мясо нарежьте небольшими кусочками, картофель — крупными. Лук нарежьте, морковь нашинкуйте соломкой. 2️⃣ На сковороде разогрейте масло и обжарьте мясо до румяной корочки. Переложите в кастрюлю с толстым дном. 3️⃣ На той же сковороде обжарьте лук, затем добавьте морковь. Готовьте вместе до мягкости и переложите к мясу. 4️⃣ Добавьте томатную пасту, картофель, соль, перец и приправу. Влейте горячую воду почти до уровня картофеля. 5️⃣ Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на слабом огне до мягкости мяса и картофеля. Время зависит от выбранного мяса: если это говядина, лучше предварительно потушить её с овощами и частью воды, а картофель добавить позже. Подавайте горячей, щедро поливая ароматной подливкой 🤤