САМЫЙ ЛЕНИВЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ И ГРУШЕЙ 🍎🍐
САМЫЙ ЛЕНИВЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ И ГРУШЕЙ 🍎🍐 Хрустящее слоёное тесто, сочная начинка и аромат корицы на всю кухню. А с шариком пломбира — идеальный осенний десерт 🤤🍁 📝 Ингредиенты: • Слоёное тесто — 1 пласт • Яблоки — 2 шт. • Груша — 1 шт. • Сахар белый или коричневый — 40 г • Корица — 1 ч. л. • Сливочное масло — 2 ч. л. • Кукурузный крахмал — 1 ч. л. • Вода — 30 мл • Грецкие орехи — горсть • Яичный желток — 1 шт. • Молоко — 1 ст. л. 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Яблоки и грушу нарежьте мелкими кубиками. Выложите в сковороду со сливочным маслом, сахаром и корицей. Тушите до лёгкого размягчения. 2️⃣ Размешайте крахмал в 30 мл холодной воды и влейте к фруктам. Готовьте, помешивая, ещё около 5 минут — начинка должна загустеть. Добавьте рубленые орехи и дайте остыть. 3️⃣ Размороженное тесто слегка раскатайте на пергаменте. Вдоль центра выложите начинку, оставляя края свободными. 4️⃣ По бокам сделайте косые надрезы на полоски. Подверните торцы и поочерёдно накрывайте начинку полосками теста, формируя «косичку». 5️⃣ Смажьте желтком, смешанным с молоком. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 190 °C примерно 30–35 минут, до румяной корочки. Учитывайте рекомендации на упаковке теста. 🍨 Дайте немного остыть и подавайте тёплым с шариком пломбира!