НЕЖНЫЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ 🥧🤎
НЕЖНЫЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ 🥧🤎 Мягкое тесто, сочные ягоды и нежная заливка — к чашке чая просто идеально 🤤 📝 Ингредиенты: • Яйца — 5 шт. • Сахар — 200 г • Растительное масло — 160 г • Сметана — 180 г • Мука — 310 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — на кончике ножа • Ягоды — 200 г 🍶 Для заливки: • Сметана — 150 г • Сахар — 1 ст. л. • Кукурузный крахмал — 1 ст. л. 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы. Добавьте масло, сметану и ванилин, перемешайте. 2️⃣ Соедините муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте в жидкую смесь. Добавьте половину ягод, аккуратно перемешайте. 3️⃣ Переложите тесто в форму, застеленную пергаментом. Сверху распределите оставшиеся ягоды. 4️⃣ Смешайте сметану, сахар и крахмал до однородности. Ложкой распределите заливку по поверхности пирога. 5️⃣ Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 50–60 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой в участке теста без ягод и заливки. Дайте пирогу немного остыть и нарезайте. Самое время ставить чайник ☕️