🍣 Суши и роллы в центре посёлка Лев-Толстой — 4 августа 2026 г. в 14:01:58.463
🍣 Суши и роллы в центре посёлка Лев-Толстой Два месяца назад в центре посёлка Лев-Толстой открылось кафе азиатской кухни, где теперь можно попробовать суши и роллы, которых раньше в глубинке не было. Меню заведения — классика азиатской кухни в её самых популярных вариантах. В ассортименте унаги маки (с угрём), роллы с авокадо, с крабом, а также запечённые роллы. Особый пункт — фирменные роллы «по-лев-толстовски», которые уже успели полюбиться местным гостям. Одна из посетительниц, Алёна Беспалова, поделилась: «С детьми приходим. Молочный коктейль плюс запечённый ролл предпочитаем, с курицей, вот этот спешл. Это мой самый любимый ролл. Я его готова есть 24 на 7». В планах у владельца — расширение: уже снято дополнительное помещение для второго кафе, где будут готовить пиццу и бургеры. Идея открыть азиатское кафе принадлежит ветерану СВО Артёму Эльбаеву. Он служил на донецком направлении, где получил тяжёлое ранение, после чего был демобилизован. Вместе с супругой Анной, которая по образованию повар и быстро освоила приготовление суши, они решили кормить людей. Помещение, мебель и оборудование Артём оплатил из собственных средств. В фонде поддержки малого и среднего предпринимательства помогли настроить систему «Честный знак», составить меню и оформить сайт. Также поддержку оказал общественный совет ветеранов СВО района во главе с Данилом Манохиным: помогали с документацией и ремонтом — отделку и установку оборудования делали своими руками.