🥪 Бутерброд с говядиной, грибами и карамелизированным луком — 29 июля 2026 г. в 09:18:32.226
🥪 Бутерброд с говядиной, грибами и карамелизированным луком Сочный стейк, ароматный чесночный соус, обжаренные шампиньоны и сладковатый карамелизированный лук — идеальное сочетание для сытного домашнего сэндвича. 🛒 Ингредиенты: • Говяжий стейк — 2 шт.; • Чиабатта — 1 шт.; • Шампиньоны — 150–200 г; • Репчатый лук — 1 шт.; • Чеснок — 4–5 зубчиков; • Дижонская горчица — 1 ст. л.; • Крепкий алкоголь (коньяк или виски) — 1 ст. л.; • Греческий йогурт — 2 ст. л.; • Майонез — 1 ст. л.; • Салатные листья — небольшой пучок; • Тростниковый сахар — 1 ч. л.; • Растительное масло — 2 ст. л.; • Соль, чёрный перец — по вкусу. Говядину замаринуйте в смеси чеснока, дижонской горчицы, крепкого алкоголя, растительного масла, соли и перца на 1,5 часа, затем обсушите и обжарьте до желаемой степени прожарки. Чеснок запеките в фольге и смешайте с йогуртом и майонезом. Лук обжарьте с тростниковым сахаром до карамельного цвета, шампиньоны приготовьте на гриле или сковороде, а чиабатту слегка подрумяньте. Смажьте хлеб чесночным соусом, выложите салатные листья, ломтики говядины, грибы и карамелизированный лук, затем накройте второй половиной чиабатты. Подписывайтесь на канал с рецептами