Простой и необычный рецепт шаурмы в конверте: свиной шашлык, овощи, сыр, зелень, лаваш ... — 5 августа 2026 г. в 13:25:01.468
Простой и необычный рецепт шаурмы в конверте: свиной шашлык, овощи, сыр, зелень, лаваш и … соусы. Вот тут-то и начинается все самое интересное! Ингредиенты: ⁃ Лаваш тонкий ⁃ Шашлык свиной ⁃ Помидор ⁃ Огурец ⁃ Лук салатный ⁃ Сыр (твёрдый или полутвёрдый) ⁃ Зелень ⁃ Аджика ⁃ Соус терияки ⁃ Масло растительное ⁃ Соль Готовим свиной шашлык любимым способом. Даем ему остыть, нарезаем тонкими пластинками. Из одного помидора или двух небольших вынимаем все косточки с соком, чтобы они не размочили лаваш. Оставшуюся плотную мякоть нарезаем мелкими кубиками. Один средний огурец нарезаем тоже кубиками или соломкой Небольшую салатную луковицу нарезаем тонко. Мелко нарезаем небольшой пучок зелени без стеблей. Сыр нарезаем мелкими кубиками или натираем на тёрке. Здорово, если он будет хорошо тянущимся. Содержимое миски хорошо перемешиваем. Берём лаваш и делим его на куски, в которые будет удобно заворачивать начинку. Каждый кусок смазываем аджикой В середину намазанного лаваша выкладываем начинку. И заворачиваем лаваш с начинкой конвертом Обжаривать конвертики из лаваша можно на решётке гриля или мангала, в электрогриле, на сковороде-гриль или на обычной сковороде, смазав её небольшим количеством масла с помощью кисти, выложив конверты и прижав тяжёлой крышкой. Жарим лаваш с начинкой на среднем огне (чтобы сыр успел расплавиться) до коричневых полосочек с обеих сторон. На обычной сковороде жарим лаваш с начинкой так же, только не до полосочек, а до зарумянивания всей поверхности лаваша. При подаче обязательно смазываем конвертики из лаваша соусом терияки Подписывайтесь на наш канал с рецептами