🥩 Стейк с пряным сливочным маслом — 27 июля 2026 г. в 09:45:59.725
🥩 Стейк с пряным сливочным маслом Минимум ингредиентов — максимум вкуса. Маринад с крепким алкоголем делает мясо мягче и сочнее, а ароматное сливочное масло с зеленью идеально завершает блюдо. 🛒 Ингредиенты: • Говяжий стейк — 2 шт.; • Чеснок — 1 зубчик; • Дижонская горчица — 1 ст. л.; • Крепкий алкоголь (коньяк или виски) — 1 ст. л.; • Растительное масло — 2 ст. л.; • Сливочное масло (мягкое) — 40–50 г; • Петрушка — небольшой пучок; • Соль, чёрный перец — по вкусу. Смешайте измельчённый чеснок, дижонскую горчицу, крепкий алкоголь, растительное масло, соль и перец. Замаринуйте стейки на 1,5 часа, затем обсушите бумажным полотенцем и обжарьте на гриле или сковороде до желаемой степени прожарки. Пока мясо отдыхает, соедините мягкое сливочное масло с мелко нарубленной петрушкой. Подавайте стейки, выложив сверху кусочек ароматного масла, чтобы оно слегка растаяло на горячем мясе. Подписывайтесь на канал с рецептами