СВИНАЯ ВЫРЕЗКА В КЛЯРЕ — 24 апреля 2026 г. в 12:11:23.252
СВИНАЯ ВЫРЕЗКА В КЛЯРЕ Что может быть лучше на обед, чем вкусно пожаренное мясо? Оно получается нежным, мягким и очень сочным Автор 🎥 @ketoparanoia Не жалейте ❤️ и 💬 , я для вас очень стараюсь! Состав: 🥩Свиная вырезка 700 г 🧂Соль, специи 🧈Масло для жарки Для кляра: 🥚Яйцо 3 шт (С0) 🥛Сметана 60 г 🥄Бамбуковая клетчатка 10 г 🥄Псиллиум 6г 🧂Соль, специи Приготовление: 1. Свиную вырезку обрезать от прожилок, порезать на шайбочки, толщиной 2 см. Отбить, накрыв мясо плёнкой 2. Для кляра: Смешать яйца и сметану, добавить смешанные сухие ингредиенты, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут. Консистенцию тесто регулируйте самостоятельно, оно не должно стекать с мяса 3. Каждый кусочек мяса окунуть в кляр и обжарить на сковороде, в масле, с двух сторон, под крышкой, на медленном огне, до золотистой корочки Готовьте с любовью ❤️ ____________________________ 📍КЕТО рационы и сборники #мясовкляре #кетокляр #отбивнаявкляре #кетообед #кетоужин