ХАЛВА — 24 мая 2026 г. в 09:42:50.225
ХАЛВА Сказать, что это очень вкусно – ничего не сказать! Я не очень люблю халву, но это – просто экстаз! Халва похожа на классическую 1:1, но вкуснее. Жду ваши отзывы Автор 🎥 @ketoparanoia Принимаю Ваши ❤️❤️❤️ в качестве благодарности за рецепт! Состав: 🥄Семена подсолнечника 300 г 🥚Белок 1 яйца 🥄Эритрит 50г 🥄Аллюлоза 50г 🧂Соль щепотка Сахарозаменитель не заменять, использовать именно эти и в таких пропорциях (1:1) Если готовить только с эритритом, то она будет сильно крошится Если готовить только с аллюлозой, то она не застынет Приготовление: 1. Семечки обжарить и измельчить в блендере до состояния пасты. Измельчать долго, наберитесь терпения. Переложить в миску 2. В сотейнике с толстым дном смешать эритрит и аллюлозу, поставить на плиту, на медленный огонь, периодически помешивая. Масса должна расплавиться и кипеть (следите за тем, чтобы не пригорела) 3. Одновременно с этим взбить белок с щепоткой соли до крепкой пены. Продолжая взбивать, добавить горячий сироп и взбивать до получения гладкой массы. Масса сначала может стать более жидкой, но позже загустеет и увеличится в объеме 4. Добавить белковую массу в пасту из семечек, тщательно перемешать 5. Форму застелить пищевой плёнкой, переложить массу, утрамбовать и убрать в холодильник на несколько часов для стабилизации Примерное КБЖУ на 100г: 400/17/34/13 (в том числе клетчатка 7г) Готовьте с любовью ❤️ #кетохалва #халвабезсахара #кетодесерт #кетосладость