ТАРТАЛЕТКИ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ — 18 апреля 2026 г. в 17:46:29.898
ТАРТАЛЕТКИ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт! Волшебное сочетание хрустящего песочного теста и лёгкой кисло-сладкой начинки, с ярким ароматом лимона Автор 🎥 @ketoparanoia Для тарталеток: 🥄Мука миндальная 80 г 🥄Мука кокосовая 40 г 🥚Белок 3 яиц (категории СО) 🧈Сливочное масло 40 г 🥄Псиллиум 5 г 🥄Сахзам, ванилин Для крема: 🥚Желток 3 шт (категории СО) 🧈Сливочное масло 50 г 🍋Сок 1/2 лимона 🍋Цедра 1/2 лимона 🧀Крем чиз 100 г 🥄Сахзам Приготовление: 1. Для теста смешать венчиком растопленное масло и белки 2. Смешать сухие ингредиенты и добавить к массе, перемешать. Убрать в холодильник на 20 минут 3. Для крема: в посуде с толстым дном соединить желтки, масло, сахарозаменитель, сок и цедру лимона. Уваривать, постоянно помешивая, до загустения. Если масса будет не однородной – пробить её блендером. Остудить, добавить крем чиз, перемешать 4. Тесто разделить на равные части, распределить по дну и бокам форм для тарталеток, проколоть вилкой и выпекать при 180° 20 минут. Остудить 5. Наполнить тарталетки кремом и поставить в холодильник на несколько часов для стабилизации крема У меня получилось 6 тарталеток, вес в готовом виде ~70г Примерное КБЖУ на 100 г: 343/10/28/3 (клетчатка 0,5 г) Готовьте с любовью ❤️ ____________________________ 📍КЕТО рационы и сборники #кетотарталетки #кетодесерт #кетопирожное