НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ И КЕТО РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
Еда и рецепты · 16 сентября 2026 г.
ШОКОЛАДНЫЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ — 16 сентября 2026 г. в 15:03:03.455
ШОКОЛАДНЫЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ Знаю, что вам очень полюбилось выпечка с кабачком. Все таки, это удивительный овощ, с ним даже тесто получается превосходным. Очень рекомендую попробовать, гарантировано останетесь довольны! Пожалуй, уже нужно закругляться с кабачками и плавно переходить на тыкву 😀 Автор 🎥 @ketoparanoia Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт! Состав для теста: 🌱Кабачки 200 г 🍙Мука кокосовая 50 г 🍙Мука льняная 50 г (у меня из семян белого льна) 🍙Псиллиум 20 г 🥄Какао 20г 🥚Яйцо (С0) 2 шт 🥄Разрыхлитель 10 г 🥄Сахзам, ванилин Состав для начинки: 🧈Сливочное масло 20 г 🥄Корица 1,5 чл 🥄Сахзам Состав для глазури: 🥄Шоколад б/с 25г Приготовление: 1. Кабачки почистить, удалить семена, порезать на кусочки 2. Положить в блендер, добавить яйца и измельчить до однородной пышной массы 3. Смешать сухие ингредиенты, добавить к массе, перемешать и оставить тесто отдохнуть на 40 мин (тесто не должно липнуть к рукам, если липнет - добавьте чуть муки. Если тесто слишком сухое и крошится, то добавьте жидких ингредиентов) 4. Раскатать тесто по форме прямоугольника, толщиной 3-5 мм 5. Растопить масло, добавить в него корицу, перемешать. Смазать пласт и посыпать сахзамом 6. Разрезать пласт теста на тонкие полоски, каждую полоску свернуть в рулет и положить на противень, застеленный пергаментом (при необходимости его смазать) 7. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180° 30-35 мин 8. Остудить булочки и полить шоколадной глазурью (растопить какао тертое и масло) Примерное КБЖУ на 100 г: 202/8/13/8 (клетчатка 4г) Готовьте с любовью ❤️ #кетобулочки #кетовыпечка #кетодесерт #keto