ЛИМОННЫЕ МИНИ СЫРНИКИ СО СГУЩЕНКОЙ — 13 сентября 2026 г. в 15:02:00.584

ЛИМОННЫЕ МИНИ СЫРНИКИ СО СГУЩЕНКОЙ Добавив цедру в обычные сырники, получается совершенно изысканный и утонченный вкус. А если их полить лимонной сгущенкой - то это просто блаженство! Автор 🎥 @ketoparanoia Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт! Состав: 🍚Творог 300 г 🥄Мука кокосовая 15 г 🥄Мука миндальная 20 г 🥄Псиллиум 5 г 🥚Яйцо (С0) 1 шт 🍋Сок лимона 20 г 🍋Цедра 1/2 лимона 🥄Сахзам, ванилин 🥛Сметана 1 ст л (для сгущенки) 🥄Сода 1 г (для сгущенки) Приготовление: 1. Творог, яйцо, сок и цедру лимона пробить погружным блендером до однородной массы 2. Отложить 2 ст л полученной массы в отдельную миску, добавить к ней соду и сметану, перемешать и оставить на 10 минут (это для сгущенки) 3. В оставшуюся творожную массу добавить смешанные сухие ингредиенты, перемешать и поставить полученное тесто в холодильник на 20 минут для стабилизации 4. Из теста сформировать небольшие сырнички (по 20г), выложить на противень, застеленный пергаментом (при необходимости его смазать) и выпекать при 180° 20 минут (до зарумянивания) 5. Пока запекаются сырники готовим сгущёнку: отложенную творожную массу выкладываем в посуду с толстым дном, добавляем к ней сахзам, ванилин, прогреваем до расплавления массы (минуты 2-3), постоянно помешивая. Переливаем в миску и остужаем 6. Запечённые сырники выкладываем в тарелку, поливаем сгущенкой и наслаждаемся Примерное КБЖУ на 100г: 170/13/10/3,5 (клетчатка 1) Готовьте с любовью ❤️ #кетосырники #кетодесерт #кетоблюдо