НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ И КЕТО РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
Еда и рецепты · 15 сентября 2026 г.
РУЛЕТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ — 15 сентября 2026 г. в 15:10:19.830
РУЛЕТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Если любите баклажаны, то этот рецепт точно для вас. Быстро, просто, а получается очень вкусно! Идеально подойдет и на праздничный стол, и на каждый день, когда хочется чего-нибудь эдакого. Готовьте сразу побольше, потому что улетает моментально! Автор 🎥 @ketoparanoia Друзья! Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно 💝 Состав: 🍆Баклажаны 2 шт (280 г) 🧀Сыр моцарелла 120 г Для начинки: 🧀Рикотта 250 г (можно заменить на сливочный сыр) 🧂Соль, специи, чеснок 🌰Грецкий орех 40 г 🌱Зелень 15 г 🍅Помидоры 150 г 🍃Шпинат 30г (или другая зелень) Приготовление: 1. Баклажаны порезать на тонкие кружочки, выложить на пергамент «внахлест», посыпать тертым сыром 2. Запечь в духовке при 180° 20 – 25 минут. Осудить 3. Для начинки смешать рикотту, рубленый грецкий орех и зелень, соль, специи, чеснок 4. Пласт с баклажанами перевернуть, снять пергамент, смазать начинкой по всей поверхности 5. Сверху выложить тонкие слайсы помидоров, шпинат 6. Скрутить рулет, завернуть в пергамент 7. Убрать в холодильник на 3-4 часа для стабилизации Примерное КБЖУ на 100г: 117/9/8/4 (клетчатка 1,6) Готовьте с любовью ❤️ #кетозакуска #кетообед #кетоужин