КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК — 6 мая 2026 г. в 11:40:10.869
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК Сезон клубники начался и у меня сегодня мега вкусный клубничный десерт. Он вполне может стать украшением праздничного стола 😉 Диаметр формы 18 см Автор 🎥 @ketoparanoia Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт! Состав для основы: 🥄Мука миндальная 90 г 🥄Мука кокосовая 40 г 🥚Яйцо 1 шт 🧈Масло сливочное 60 г 🥄Разрыхлитель 1/2 чл 🥄Сахарозаменитель по вкусу Состав для начинки: 🥛Сливки 33% 200 г 🧀Крем чиз 300 г 🍓Клубника 200 г +150 г для украшения 🍫Шоколад б/с 30 г +10 г для украшения 🥄Сахарозаменитель, ванилин по вкусу 🥄Желатин 10 г 💧Вода для желатина 30 г Приготовление: 1. Соединить сухие ингредиенты 2. Добавить к ним растопленное масло, перемешать. Добавить яйцо, вымесить тесто и поставить в холодильник на 20 мин 3. Распределить тесто по дну и бокам формы, проколоть вилкой и поставить выпекать в разогретую духовку до 180 градусов на 10 мин. Остудить 4. Готовим начинку: охлажденные сливки взбить до пиков, добавить крем чиз, ванилин и сахарозаменитель. Перемешать 5. Клубнику нарезать на кусочки, шоколад порубить ножом 6. Желатин развести в холодной воде, оставить его набухать, затем нагреть в микроволновке до полного растворения. Вылить в сливочную массу и тщательно перемешать 7. Выложить в сливочную массу клубнику и шоколад, перемешать лопаткой и наполнить основу для чизкейка 8. Убрать в холодильник для стабилизации на 4-5 часов . Украсить Примерное КБЖУ на 100 г: 230/6/20/5 (клетчатка 2 г) Готовьте с любовью ❤️ #чизкейксклубникой #клубничныйчизкейк #кеточизкейк