НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ И КЕТО РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
Еда и рецепты · 7 октября 2026 г.
ТЫКВЕННЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ
ТЫКВЕННЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ Это отличный крем для прослойки коржей торта, начинки рулетов или пирожных, дополнение к блинам и оладушкам, и вполне самостоятельный десерт для любителей сладенького. А куда я применила этот крем, расскажу в следующем посте. Кстати, тыква отлично сочетается со вкусом кокоса! Кто ест молочные продукты, можно заменить кокосовое сливки и масло на обычное Автор 🎥 @ketoparanoia Поддержите рецепт своими ❤️😍🥰 Состав: 🎃Пюре из тыквы 200г 🥛Кокосовые сливки 150 мл (можно обычные) 🥚Яйцо 1 шт 🧈Масло кокосовое 40 г (можно сливочное) 🥄Сахзам, ванилин 🥄Ксантановая камедь 1/4 чл (в том случае, если нужна более плотная консистенция крема, я не добавляла) Приготовление: 1. Смешать в сотейнике с толстым дном пюре и сливки, довести до кипения, снять с плиты 2. Добавить взбитое вилкой яйцо, не переставая помешивать тыквенную массу, сахзам, ванилин и уваривать на очень медленным огне, постоянно помешивая, до загустения массы 3. Добавить масло и уваривать ещё 2-3 минуты. Если масса получилось не однородной или отслоилось масло, то это легко можно исправить с помощью погружного блендера 4. Снять с плиты, остудить, убрать в холодильник на 1 час Примерное КБЖУ на 100 г: 189/2,5/19/4 (клетчатка 1 г) Готовьте любовью❤️ #кетокрем #кетодесерт #безмолочныхпродуктов