🥣 Противовоспалительная тарелка за 15 минут
🥣 Противовоспалительная тарелка за 15 минут Ингредиенты (на 1 порцию): Киноа варёная — 80 г (или гречка) Лосось запечённый — 120 г Шпинат свежий — большая горсть Помидоры черри — 6–8 шт. Грецкие орехи — 5–6 шт. Куркума — щепотка в заправку Оливковое масло extra virgin — 1 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Чёрный перец - обязательно (усиливает усвоение куркумина в 20 раз!) Нужно выложить киноа на тарелку, сверху рыбу, шпинат, томаты, орехи. Заправить смесью масло + лимон + куркума + перец. Почему это эффективно против воспаления: 🐟 Лосось — EPA и DHA (омега-3) - прямые ингибиторы воспалительных цитокинов (это белки, которые клетки используют для связи друг с другом). 🌿 Шпинат - витамин К и магний, снижают маркеры воспаления (CRP) 🌰 Грецкие орехи - лучший растительный источник омега-3 (ALA) 🟡 Куркума с перцем - куркумин, один из самых изученных противовоспалительных средств, об этом я тоже ранее рассказывала Вам 👩🍳 Попробуете на следующей неделе?