ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ: САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ БЕЗ САХАРА!
ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ: САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ БЕЗ САХАРА! Октябрь — лучшее время, чтобы позаботиться о зимнем рационе малышей. Спелые, ароматные яблочки с огорода – кладезь витаминов, а приготовить из них пюре без всяких добавок проще простого. Главное — выбрать правильные яблоки и не спешить. Выбор и подготовка яблок Для детского пюре лучше всего подходят спелые, но не перезревшие яблоки. Избегайте плодов с признаками порчи, гнили или червоточин. Яблоки тщательно моем, удаляем сердцевину с семечками. Кожуру можно снять, если яблоки не ваши или вы хотите получить более гладкую текстуру. Нарезаем яблоки на дольки или кубики, примерно одинакового размера. Варка до мягкости Складываем нарезанные яблоки в кастрюлю с толстым дном. Добавляем немного воды – буквально 50-100 мл, чтобы яблоки не пригорели. Ставим на средний огонь, доводим до кипения. Затем убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим яблоки до полной мягкости. Это займет примерно 20-30 минут. Яблоки должны стать очень мягкими, легко разминаться вилкой. Пюрирование и результат Когда яблоки готовы, снимаем кастрюлю с огня и даем немного остыть. Измельчаем яблоки до состояния пюре с помощью погружного блендера. Важно добиться максимально однородной консистенции, без комочков. Готовое пюре должно быть гладким, однородным и иметь приятный яблочный аромат. Такое пюре без консервантов лучше всего хранить в холодильнике и употребить в течение 2-3 дней. Такое пюре без консервантов лучше всего хранить в холодильнике и употребить в течение 2-3 дней. Главное — чтобы ваш малыш получил максимум натурального вкуса и пользы! А вы готовите домашнее пюре для своих внуков или малышей?