Вашему вниманию представляю рецепт своеобразного мясного пирога в лаваше. Готовится оче... — 27 июля 2026 г. в 16:31:19.790
Вашему вниманию представляю рецепт своеобразного мясного пирога в лаваше. Готовится очень просто и достаточно быстро. Ну а как это вкусно, думаю, вы и сами оцените! ✅Для пирога мне понадобились следующие продукты (примерно на 4 порции): фарш куриной грудки с луком - 440 г (примерно 400 г грудки и 40 г лука), лаваш тонкий - 145 г, сыр сулугуни - 70 г, небольшой пучок зеленого лука - 20 г, сметана (у меня 20%, но лучше меньшей жирности сметану использовать) - 50 г, томатная паста - 20 г, соль, черный перец, паприка, сухой чеснок в фарш, сухой базилик (по желанию). Приготовление. Проворачиваем куриную грудку и лук. У меня уже был готовый фарш в заморозке, я его просто разморозила. К фаршу добавляем соль, черный перец, сухой чеснок и паприку и хорошо перемешиваем. Сыр сулугуни натираем на крупной терке, зеленый лук нарезаем помельче. Лаваш нарезаем на длинные полоски - у меня 3 полоски получилось. Ширину смотрите сами, чтобы вам удобно было выложить в форму для запекания. Мне пришлось еще резать пополам скрученные рулетики, чтобы плотно уложить в форму. Распределяем часть фарш на полоску лаваша Посыпаем сыром с зеленым луком и сворачиваем в рулет. Я разрезала рулетики пополам, чтобы плотнее уложить в форму для запекания. Складывала, словно пазл собирала. Сметану и томатную пасту смешиваем, добавляем примерно 100 мл воды, щепотку сухого базилика. Заливаем рулетики из лаваша с фаршем сметанно-томатной смесью. Отправляем в заранее разогретую до 190-200 духовку градусов на 25 минут. Нарезаем порционно и наслаждаемся! Приятного аппетита! КБЖУ на 100 г: К - 166, Б - 17,3, Ж - 5, У - 13. Порция в 200 г на обед вышла на 332 ккал.