Радуюсь за тех, кто сегодня на шашлыках
Радуюсь за тех, кто сегодня на шашлыках С Первомаем и хорошего всем отдыха! САЛАТ из овощей и грибов на гриле 🥗 Я жарила овощи на сковороде-гриль, а вы, если есть возможность, обязательно жарьте на решетке на открытом огне 🔥 На 2 порции: Кабачок 1 шт. Сладкий перец 1 шт. 🫑 Шампиньоны 8-10 шт. Сушёный чеснок 1 ч.л. 🧄 Сушёный базилик 1 ч.л. Паприка 1 ч.л. Соль 1 ч.л. 🧂 Растительное масло 30 мл Салатные листья 🥬 Брынза 100 г Красный лук 1/4 шт. Кабачок нарезать кружками, сладкий перец нарезать на четыре части, удалить сердцевину. Сложить в миску кабачок, перец, шампиньоны. Всыпать сушёный чеснок, базилик, паприку, соль. Влить масло и перемешать. Выложить на раскалённую сковороду-гриль и жарить до готовности, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Я люблю, чтобы овощи и грибы были чуть хрустящими, поэтому жарю недолго. На блюдо выложить салатные листья, жареные овощи и грибы, посыпать кусочками брынзы и красным луком 🥗