Десерты — это, конечно, хорошо, но даже мне, любителю сладкого, теперь нужно что-нибудь... — 5 июля 2026 г. в 08:14:08.801
Десерты — это, конечно, хорошо, но даже мне, любителю сладкого, теперь нужно что-нибудь такое 😅 СКУМБРИЯ В РАССОЛЕ 🐟 Рецепт проверенный годами. Представьте, как запекаете в специях молодую картошечку, поливаете её маслом, а скумбрию обильно посыпаете ялтинским луком, и всё это начинаете есть с бородинским хлебом 🤤 Скумбрия 1 шт. Лук 1 шт. Рассол: Вода 500 мл Соль 2 ст. л. Сахар 1 ст. л. Кориандр 1 ч. л. Зерна горчицы 1 ч. л. Лавровый лист 4-5 шт. Гвоздика 3-4 шт. Душистый перец 2-3 шт. Черный перец 3-4 шт. Растительное масло 1 ч. л. Рыбу разморозить, отрезать голову, плавники, выпотрошить, промыть холодной водой и просушить бумажным полотенцем. Нарезать кусками по 2-3 см шириной, сложить в банку. Для рассола смешать все ингредиенты в небольшой кастрюльке, довести до кипения и остудить. Залить скумбрию этим рассолом, закрыть банку и убрать в холодильник на сутки