Всего 5 ингредиентов, 10 минут вашего времени — и нежнейший летний десерт готов покорят... — 4 июля 2026 г. в 17:24:14.063
Всего 5 ингредиентов, 10 минут вашего времени — и нежнейший летний десерт готов покорять сердца! 🍒✨ Эта воздушная панна-котта на ряженке с ярким вишнёвым конфитюром тает во рту и выглядит так, будто вы заказали её в любимой кофейне. Сохраняйте рецепт идеального вечера! Рецепт простой и быстрый, на 6 маленьких порций понадобится: Желатин (у меня порошок) 7 г Вода 50 мл Ряженка 400 мл Сахар по вкусу Ванильный сахар 5 г Для вишнёвого конфитюра: Вишня 200 г Сахар 30 г (по вкусу) Кукурузный крахмал 5 г развести в 50 мл холодной воды Сначала желатин залить водой и оставить набухать минут на 10. В это время нагреть ряженку, чтобы она была тёплой, но не горячей. Всыпать сахар и ванильный сахар, добавить набухший желатин и перемешать. Разлить по формам или стаканам и убрать в холодильник на 3-4 часа. Для конфитюра всыпать вишню без косточек в небольшой сотейник. Добавить сахар и варить на среднем огне в течение 5 минут. Влить разведённый крахмал, перемешать и варить ещё 2 минуты. Конфитюр остудить. Готовую панна котту аккуратно вынуть из формы, выложить на блюдца и полить конфитюром 🍒