🍆 Баклажаны капрезе — когда простота становится изысканностью! ✨🍅 — 23 мая 2026 г. в 19:05:16.706
🍆 Баклажаны капрезе — когда простота становится изысканностью! ✨🍅 Нежные ломтики баклажана, сочные половинки черри и мини-моцарелла, пропитанные ароматным соусом песто. Идеальная закуска для уютного вечера или праздничного стола: готовится всего за 15 минут, а выглядит как из ресторана! На 2 порции: Крупный пузатый баклажан 1 шт. 🍆 Помидоры черри 10 шт.🍅 Мини моцарелла 150 г Для песто (у меня лайт вариант): Базилик 1 пучок 🌿 Чеснок 1 зубчик 🧄 Бальзамический уксус 10 мл Соль 1/2 ч л 🧂 Сахар 1 ч.л. Оливковое масло 100 мл 🫒 Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 1 см. Смазать растительным маслом и обжарить на сковороде гриль по 2-3 минуты с каждой стороны. Посолить и выложить на блюдо для подачи. Для соуса песто сложить все ингредиенты в стакан блендера и пробить до однородности. На баклажаны выложить половинки помидоров черри, моцареллу и полить соусом 🍆🍅