САЛАТ С ЖАРЕНОЙ КУРИЦЕЙ — СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ, СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ И ЗЕЛЁНЫЕ ЛИСТЬЯ ПОД ЛИМОННОЙ ЗА...
САЛАТ С ЖАРЕНОЙ КУРИЦЕЙ — СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ, СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ И ЗЕЛЁНЫЕ ЛИСТЬЯ ПОД ЛИМОННОЙ ЗАПРАВКОЙ! Румяная курица здесь нарезается полосками и смешивается со свежими хрустящими овощами. Листья салата рвутся руками и делают порцию объёмной, а огурцы добавляют сочности. Заправка получается ароматной благодаря чесноку и зернистой горчице. Филе перед нарезкой нужно полностью остудить, чтобы зелёные листья сохранили свежесть после смешивания с мясом и овощами. Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт. Свежие огурцы — 2 шт. Сладкий перец — ½ шт. Листья салата — по вкусу Приправа для курицы — по вкусу Соль и чёрный перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Для заправки: Чеснок — 2 зубчика Лимонный сок — 2 ст. л. Оливковое масло — 3 ст. л. Горчица в зёрнах — 1 ч. л. с горкой Приготовление: 1. Филе разрежьте вдоль на две части. С обеих сторон посолите, поперчите и натрите приправой для курицы. 2. Обжарьте на разогретом растительном масле под крышкой с двух сторон до полной готовности и золотистой корочки. Остудите. 3. Огурцы, очищенный перец и курицу нарежьте не слишком длинной соломкой. Листья салата вымойте, обсушите и порвите руками. 4. Для заправки смешайте мелко натёртый чеснок, лимонный сок, оливковое масло и зернистую горчицу. 5. Соедините все продукты, немного посолите, полейте заправкой и перемешайте. Приятного аппетита!