Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 22 августа 2026 г.
АБРИКОСЫ В СИРОПЕ НЕ РАЗВАЛЯТСЯ — РАССКАЗЫВАЮ, КАК СОХРАНИТЬ ЦЕЛЫЕ ДОЛЬКИ — 22 августа 2026 г. в 15:00:32.288
АБРИКОСЫ В СИРОПЕ НЕ РАЗВАЛЯТСЯ — РАССКАЗЫВАЮ, КАК СОХРАНИТЬ ЦЕЛЫЕ ДОЛЬКИ Летом я стараюсь заготовить абрикосы по-разному: варенье уже сварила, несколько банок компота закрыла, а теперь решила сделать абрикосы в сиропе. Зимой такая баночка очень пригодится, если захочется испечь ароматный пирог. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Подготавливаю ингредиенты: абрикосы — 3 кг; сахар — 700 г; вода — 2 л; лимонная кислота — 5 г, либо сок половины лимона. 2. Хорошо мою абрикосы и удаляю косточки. 3. Смешиваю воду, сахар и лимонную кислоту, затем ставлю на небольшой огонь. 4. После закипания варю сироп еще 5 минут. 5. Добавляю в сироп абрикосы, снова довожу до кипения и варю ровно 1 минуту. 6. Перекладываю абрикосы из сиропа в простерилизованные банки, наполняя каждую чуть больше чем наполовину. 7. Сироп еще раз довожу до кипения и сразу заливаю им абрикосы в банках. 8. Закручиваю банки крышками, переворачиваю, накрываю теплым одеялом и оставляю до полного остывания. Полезные советы: — Для этой заготовки лучше выбирать твердые абрикосы. — Не варите их дольше 1 минуты, иначе дольки начнут разваливаться и вместо абрикосов в сиропе может получиться джем. — Готовые банки храните в прохладном месте. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿