Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 22 августа 2026 г.
АБРИКОСЫ В СИРОПЕ НА ЗИМУ — НЕЖНЫЙ ВКУС И АРОМАТ ЛЕТА В КАЖДОЙ БАНКЕ — 22 августа 2026 г. в 04:30:02.626
АБРИКОСЫ В СИРОПЕ НА ЗИМУ — НЕЖНЫЙ ВКУС И АРОМАТ ЛЕТА В КАЖДОЙ БАНКЕ Каждое лето я стараюсь закрыть несколько баночек абрикосов в сиропе. Зимой открываешь такую заготовку — и снова чувствуешь аромат спелых летних плодов. Рецепт простой, а абрикосы получаются нежными. Ингредиенты: Абрикосы — 3 кг Сахар — 700 г Вода — 2 л Сок половины лимона ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Хорошо мою абрикосы и удаляю из них косточки. Отдельно выжимаю сок из половины лимона. 2. Наливаю в кастрюлю 2 л воды, всыпаю 700 г сахара и добавляю лимонный сок. 3. Ставлю кастрюлю на небольшой огонь и варю сироп, постоянно помешивая, чтобы сахар не пригорел. После закипания оставляю его на огне еще на 5 минут. 4. Выкладываю в сироп абрикосы, снова довожу все до кипения и варю ровно 1 минуту. 5. Стерилизую банки. Достаю абрикосы из сиропа и заполняю ими банки примерно на 2/3 объема. 6. Сироп еще раз довожу до кипения и сразу заливаю им абрикосы. Плотно закручиваю банки крышками. 7. Переворачиваю банки, накрываю теплым одеялом и оставляю так до полного остывания. Полезные советы: — Сироп во время варки обязательно помешивайте, чтобы сахар не пригорел. — Не заполняйте банки абрикосами доверху: достаточно примерно 2/3 объема. — Остывшие банки храните в прохладном месте. Вот и все — абрикосы в сиропе готовы! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿