Бургеры дома я собираю именно с такими пикулями: они приятно хрустят и дают ту самую ки...
Бургеры дома я собираю именно с такими пикулями: они приятно хрустят и дают ту самую кисло-сладкую нотку, которой часто не хватает домашним бутербродам. Банку открываю не только ради бургеров — огурчики хороши с мясом, картошкой и просто на ломтике свежего хлеба. В кладовой они стоят отлично, поэтому запасаю несколько баночек на всю зиму. ОГУРЦЫ В СТИЛЕ «МАКДОНАЛДС» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы, нарезанные тонкими кольцами — 1 кг ✅ Средние луковицы, нарезанные полукольцами — 3 шт. ✅ Крупная соль без горки — 3 ст. ложки ✅ Яблочный уксус 6% — 0,3 л ✅ Сахар — 1,5 стакана ✅ Чёрный перец горошком — щепотка ✅ Куркума — 1 ч. ложка ✅ Французская горчица в зёрнах — 2 ст. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сложите нарезанные огурцы и лук в большую миску. Добавьте соль и хорошо перемешайте. 2. Сверху установите груз и оставьте на 3 часа. 3. Спустя 3 часа переложите огурцы с луком в дуршлаг и слегка промойте. 4. В кастрюлю влейте яблочный уксус, добавьте сахар, чёрный перец горошком, куркуму и французскую горчицу в зёрнах. Перемешайте и доведите маринад до кипения. 5. В закипевший маринад положите огурцы с луком. Дождитесь повторного закипания и варите 2 минуты. 6. Разложите огурцы с луком по стерилизованным банкам и закройте стерилизованными крышками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿