Молодым чесночным стрелкам я нахожу самое практичное применение — делаю из них густую з...
Молодым чесночным стрелкам я нахожу самое практичное применение — делаю из них густую зеленую пасту. Вкус у нее свежий, бодрый, с приятной чесночной остринкой. Достаточно добавить немного в соус, суп или к горячей картошке, и привычное блюдо сразу становится интереснее. Часть держу в холодильнике, а остальное замораживаю порциями, чтобы пользоваться всю зиму. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ЧЕСНОЧНОЙ ПАСТЫ ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Чесночные стрелки — 1 кг ✅ Сахар — 4 ст. ложки ✅ Соль — 2 ст. ложки ✅ Лимонный сок или уксус — 1 ст. ложка ✅ Растительное масло — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Чесночные стрелки хорошо вымойте и немного обсушите. 2. Пропустите стрелки через мясорубку. Можно измельчить их блендером до консистенции пасты. 3. Добавьте сахар, соль и растительное масло. Масло можно не использовать, если не хотите. 4. Влейте лимонный сок или уксус, чтобы паста сохранила насыщенный зелёный цвет. 5. Тщательно всё перемешайте и оставьте на 15–20 минут. 6. Разложите пасту по заранее простерилизованным банкам и закройте крышками. СОВЕТЫ: ✅ Храните чесночную пасту строго в холодильнике в течение 3–4 месяцев. ✅ Чтобы сохранить пасту на всю зиму, разложите её в порционные формы для льда и заморозьте. Готовые кубики переложите в контейнер и держите в морозилке. ✅ Паста подойдёт для соусов, салатов, первых и вторых блюд. Особенно вкусно подавать её к свежему отварному картофелю, картофельным драникам, кабачковым оладьям и мясу. ✅ Если готовите из 2 кг чесночных стрелок, увеличьте количество всех остальных ингредиентов вдвое. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿