Горчичная заливка придает перцу приятную остроту, но не забивает его сладость. Я ставлю...
Горчичная заливка придает перцу приятную остроту, но не забивает его сладость. Я ставлю эту закуску на стол и к мясу, и к простой отварной картошке — всюду она приходится к месту. Перец остается сочным, с легким хрустом, а вкус после выдержки становится только выразительнее. В холодильнике баночки хранятся прекрасно, хотя надолго у нас редко задерживаются. ШИКАРНАЯ ЗАКУСКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Перец болгарский — 10 шт. ✅ Вода — 150 мл ✅ Уксус 9% — 70 мл ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Перец душистый — 5 шт. ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Горчица — 200 г ✅ Масло растительное — 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Болгарский перец очистите и нарежьте тонкими полосками. 2. Влейте в кастрюлю воду и уксус, всыпьте сахар и соль, положите душистый перец и лавровый лист. Доведите всё до кипения. 3. Опускайте перец в кастрюлю порциями и каждую варите под крышкой по 15 минут. 4. В отдельной миске соедините растительное масло с горчицей. Добавьте перец и тщательно перемешайте. 5. Переложите перец в стерильные банки, дайте остыть, закройте крышками и уберите в холодильник. СОВЕТЫ: ✅ Готовую закуску храните в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿