За столом никто не верит, что в стаканах обычный яблочный компот. Апельсин с лимоном да...
За столом никто не верит, что в стаканах обычный яблочный компот. Апельсин с лимоном дают ему яркую цитрусовую свежесть, а яблоки смягчают вкус приятной сладостью. Я хорошенько охлаждаю напиток перед подачей — зимой он особенно радует и детей, и взрослых. КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК, АПЕЛЬСИНА И ЛИМОНА — ДОМАШНЯЯ ФАНТА НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Небольшие яблоки — 8–10 шт. ✅ Сахарный песок — 300 г ✅ Вода — 2,5 л ✅ Апельсин — 1/2 шт. ✅ Лимон — 1/3 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Заранее простерилизуйте удобным способом трёхлитровые банки и закаточные крышки. 2. Тщательно вымойте яблоки под холодной проточной водой. 3. Апельсин и лимон обдайте крутым кипятком. Это поможет выделиться эфирным маслам, которые содержатся в кожуре цитрусовых. 4. Снимите с яблок кожуру, удалите сердцевины и нарежьте мякоть дольками среднего размера. 5. Апельсин и лимон нарежьте кружочками толщиной около 1 см. 6. В каждую банку положите яблочные дольки, три кружочка апельсина и два кружочка лимона. 7. Вскипятите необходимое количество воды и наполните банки доверху. 8. Накройте банки простерилизованными крышками, укутайте полотенцем и оставьте на 20 минут. 9. Наденьте крышку с отверстиями и слейте воду из банок в большую кастрюлю. Добавьте сахар и доведите до кипения. 10. Залейте горячий сироп обратно в банки и закатайте крышками. 11. Переверните банки на крышки и укутайте одеялом на 2 часа. СОВЕТЫ: ✅ Для компота удобнее брать небольшие яблоки. Если яблоки крупные, на одну банку достаточно 2–3 штук. ✅ Не пропускайте ошпаривание апельсина и лимона кипятком, иначе готовый компот может горчить. ✅ Выбирайте цитрусовые среднего размера, чтобы кружочки свободно проходили через горлышко банки. ✅ Если апельсин слишком крупный, кружочки можно разрезать пополам. На вкус компота это не повлияет, хотя целые кружочки выглядят в банке аппетитнее. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿